Datorizēta autoklāvu darbības kontrole dārzeņu pārstrādes procesā (A/S Spilva, SIA Velte Eko)

Izmantojamais kontrolieris: uz Tiny Tiger (Wilke Technology GmbH) bāzes.

Izmantojamā procesa vizualizācijas programma: uz Delphi bāzes.

food 08 1

Dārzeņu pārstrādes procesā svarīgi ir pareizi izturēt sterilizācijas režīmu (temperatūra, spiediens, sterilizācijas ilgums, temperatūras un spiedienu izmaiņas protokoli), jo, to pareiza ievērošana, nosaka fasētās (konservu kārbā vai hermētiskās stikla burciņā) gatavās produkcijas atbilstību uzrādītajām glabāšanas laiku garantijām.

Šajā nolūkā tika izveidota sistēma, kura sastāv no temperatūras un spiediena sensoriem, kontrolieriem, iznesamajiem liela izmēra displejiem un datora, kurā ir instalēta procesa vizualizācijas programma DATU CENTRS. Abos pielietojuma gadījumos pie dotās sistēmas tika pieslēgti 4 autoklāvi.

Vizualizācijas programma dod iespēju novērot vienlaicīgi procesus visos autoklāvos un fiksēt novirzes no tehnoloģiskā procesa nosacījumiem. Tehnologi, izmantojot programmu DATU CENTRS, regulāri veic pēdējo procesu analīzi.

Šādas sistēmas pielietošana garantē produkcijas kvalitāti, jo notiek nepārtraukta procesa kontrole un konstatējot novirzes operatīvi tiek pieņemts lēmums, kas novērš nepilnīgi kvalitatīvas produkcijas nonākšanu pārdošanas tīklā.

 

You are here Pielietošanas piemēri Pārtikas rūpniecība Datorizēta alus ražošanas procesa (iejavas sagatavošana un vārīšana) kontrole

Jaunumi